Weingut Paul Clauss 　W-H01-14

国名 / Country：Germany/ドイツ

出展分野 / Product Category：Wines / ワイン

出展者プロフィール / Exhibitor Outline：Winery Paul Clauss is located at Domäne Weil, a former royal estate with a long history of agricultural use. Situated on over 50 hectares in a landscape conservation area, we cultivate 10 hectares of vines at Domäne Weil, complemented by an additional 4 hectares in the nearby wine regions of Esslingen and Untertürkheim (Stuttgart).

Since 2019, we have embraced organic cultivation, reflecting our dedication to sustainable and environmentally friendly practices. As a family-run winery with a deep-rooted tradition of viticulture, the estate is now led by Paul Clauss, the 14th generation. Paul’s vision is to harmonize time-honored family traditions with innovative digital cultivation methods, ensuring the production of premium-quality, sustainable wines.

This balance of heritage and innovation allows Winery Paul Clauss to craft wines that not only reflect the unique character of our vineyards but also our passion for sustainability and quality.

ワイナリー・パウル・クラウス (Winery Paul Clauss)
ワイナリー・パウル・クラウスは、かつての王室所有地であり、農業の長い歴史を持つドメーヌ・ヴァイル（Domäne Weil）に位置しています。50ヘクタールを超える景観保全地区の中にあり、ドメーヌ・ヴァイルで10ヘクタールのブドウを栽培しているほか、近隣のワイン産地であるエスリンゲンとウンタートゥルクハイム（シュトゥットガルト）にも4ヘクタールの畑を所有しています。

2019年以来、私たちは持続可能で環境に優しい実践への献身を反映し、有機栽培を取り入れています。ブドウ栽培の深い伝統を持つ家族経営のワイナリーとして、現在は14代目となるパウル・クラウスが指揮を執っています。パウルのビジョンは、古くから伝わる家族の伝統と革新的なデジタル栽培方法を調和させ、最高品質で持続可能なワインを確実に生産することにあります。

この伝統と革新のバランスにより、ワイナリー・パウル・クラウスは、私たちのブドウ畑独自の個性を反映するだけでなく、持続可能性と品質に対する私たちの情熱を表現したワインを造り上げています。