プレリューディオ　2023

製品名 / Product Name: プレリューディオ　2023
製品カテゴリー / Product Categories: 1.1 Still wines - red / スティルワイン - 赤
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CANTINA LE PIETRE
製品特徴 / Product Features: あの偉大な作曲家J.S.バッハの音楽を聴かせながら熟成された音響熟成ワイン。アルコール発酵されたワインは、ステンレスタンクで約8カ月熟成。細かい澱とともにマロラクティック発酵を行い、瓶詰め後さらに約6カ月熟成させる。
ブドウ品種 / Grape Variety: Merlot
受賞歴 / Awards History: Decanter World wine Award 2024 銅賞
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 14 ％
小売希望価格 / Retail Price
年間生産量 / Annual Production Volume: 1700
出荷可能時期 / Availability of Shipment: 2025年6月
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 代理店募集中 / Seeking Distributors
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle

この出展者のその他の製品 / Other products from this exhibitor

製品名 / Product Name: ピッツァピルス　エクストラホップド　イタリアンピルスナー
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: 20keykeg 330ml缶
23年ブリュッセルビアチャレンジ金賞
EXTRADry-HoppedITALIAN Pilsner

ピッツァピルスはクリスピーで香り高く私たちのお気に入りのホップ、シトラをバランスよくドライホップすることで、ピルスの個性を強め
すぎずに引き立てています。なぜピッツァピルスがピッツァにぴったりのビールとなったのでしょうか？私たちはトマトの甘みとチーズの
香ばしさのバランスをビールと完璧に調和させるためにフレッシュさを与える柑橘系の香りを持つホップを選びました。シンプルであり
ながら、我々が愛するピッツァの無限の側面にマッチする複雑なビールを造ることは至難の業でしたが非常にやりがいのあるものでした。
受賞歴 / Awards History: 2024ファイネストビアセレクション年間最優秀ビールに認定
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 5 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 1100
販売形態 / Available in: 缶 / Can
出荷可能時期 / Availability of Shipment: 6月〜7月
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: テヌータベンボ　プロセッコ　ブリュト　ナチューレ
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: TENUTA BEMBO
製品特徴 / Product Features: テヌータ・ベンボは、イタリアヴェネト州で
わずか3ヘクタールのグレラ種の畑を所有する
小さなカンティーナです。
ブドウはイタリアNo.1クラフトビールの称号を持つ
クラックブリュワリー経営の農園内で一貫栽培されています。
この記念すべきファーストヴィンテージは、
アロマが凝縮され極めてドライな仕上がりとなりました。
非常に淡い麦わら色のスパークリングワインで、
ペルラージュは泡きめ細かく濃密で持続性が保たれています。
ジャスミンや白いカーネーションのフローラルな香り、
爽やかな洋ナシや白桃のフルーティーな香り、
ハーブの小さな香りがあり繊細で上質なブーケ。
繊細でクリーミーな炭酸が控えめな酸と合わさり
口当たりのよいドライな飲み口となっております。
ブドウ品種 / Grape Variety: Glera
受賞歴 / Awards History: Concours Mondial de Bruxelles　金賞
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 11 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 3200
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: トレゴーレ　キャンティクラシコDOCG 2022
製品カテゴリー / Product Categories: 1.1 Still wines - red / スティルワイン - 赤
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: TREGOLE
製品特徴 / Product Features: 北西向き3.1haの畑は標高530㍍、北東向きの畑は580㍍とキャンティクラシコエリアの中でも高所に位置します。
Tregoleのサンジョヴェーゼが持つさまざまな味わいを幅広く楽しめるように3カ所から収穫し最も若い樹齢20年のブドウから生産されます。
ブラックベリーやブラックチェリーといった黒系果実の香りの中に樽のニュアンスが感じられます。やや強めのアタックとまろやかな甘み、凝縮感のある力強いタンニンが感じられ、しっかりとした骨格があります。赤身肉と合わせて飲みたい赤ワインです。ワインエキスパート　平田美保
ブドウ品種 / Grape Variety: Sangiovese
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 14 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 4650
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: トレゴーレ　キャンティクラシコ　DOCG グランセレッツィオーネ
製品カテゴリー / Product Categories: 1.1 Still wines - red / スティルワイン - 赤
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: TREGOLE
製品特徴 / Product Features: 1972年に植えられた最も成熟したわずか0.4haのブドウ畑から生まれたとてもエレガントなワインです。収穫量が限られるため、年間生産量わずか900本と希少なワインです。
ブラックベリーやスミレのような香りと樽のニュアンスが感じられます。凝縮感や複雑性がありながらも、アタックが柔らかく、綿密なタンニンと流れるような飲み口を持ったバランスの良いワインです。成熟度が高く、優美さや上品さを感じます。
ワインエキスパート　平田
ブドウ品種 / Grape Variety: Sangiovese
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 15 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 6630
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: ボルゴデイルナルディ　トレンタチンクエ
製品カテゴリー / Product Categories: 1.1 Still wines - red / スティルワイン - 赤
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: BORGO DEI LUNARDI
製品特徴 / Product Features: ワイルドベリー、クローブ、シナモンのスパイス、カカオの豊富な香り。骨格がしっかりしていてバランスもよく酸味、タンニンがやわらかく広がります。大きめグラスで飲むことで香り味わいを共に楽しんでいただけます。
　ワインと肴イタリアーノ　Luna Bianca 　久須美恭太

サンジョベーゼ、メルロー、カベルネフランのブレンドワインです。Trentainque（トレンタチンクエ）とはイタリア語で数字の35でサンジョベーゼ、メルローの比率を表しています。キャンティ西端に位置し原産地統制ではサンジョベーゼが主流なエリアですが、世界を席巻したあのスーパートスカーナに触発されたダニエッレなど若手生産者たちは格付けにこだわらないブレンディングで自らの究極の理想を追求し始めています。
ブドウ品種 / Grape Variety: Merlot
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 13 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 4150
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: ボルゴデイルナルディ　ヴィンサント　デル　キャンティ　2012
製品カテゴリー / Product Categories: 1.7 Dessert wines / デザートワイン
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: BORGODEILUNARDI
製品特徴 / Product Features: アプリコット、メープルシロップ、ドライフルーツ、ナッツの魅惑的な香り、しなやかな口当たりと自然の甘みが贅沢に広がり心地よい余韻が長くゆっくりと持続します。食後の楽しみ、1人でリラックスしたい時間にお楽しみください。　ワインと肴のイタリアーノ　Luna Bianca 　ソムリエ　久須美恭太

聖なるワインと称されるトスカーナ伝統のデザートワイン、BORGO DEI LUNARDIのキャンティDOCヴィンサントは、まさに至福の一杯です。サンコロンバノ、マルヴァジア、トレッビアーノといった高品質なブドウから作られています。

独特な製法により、ブドウは完熟した状態で収穫され、乾燥させることで糖度を増し、深い風味を宿します。約4、5年間の熟成を経て、ブドウジュースを栗の木樽で発酵させ、味わい深いアルコール含有量約16％のワインが生まれます。

このヴィンサントは、酸味と甘さの絶妙なバランスが特徴で、食事のデザートとして最適です。特に、トスカーナではヴィンサントをビスコッティに浸して楽しむ伝統があり、食後の至福の時を演出してくれます。
ブドウ品種 / Grape Variety: Trebbiano
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 16 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 4200
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: マリーニジュゼッペ　エフィーリ　ヴィンサント　デル　キャンティ　リゼルヴァ　2017
製品カテゴリー / Product Categories: 1.7 Dessert wines / デザートワイン
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: MARINI GIUSEPPE E FIGLI
製品特徴 / Product Features: このワインの特徴は、最高品質のトレッビアーノとマルヴァジーアのブドウで3カ月にわたりヴィンサンタイアで干されるところから製造が始まります。マリーニ家にとって、ヴィンサントは何世代にもわたり続くワイン造りへの情熱と献身の象徴であり、その情熱の賜物とも言えます。
豊かな果実味とエレガントなノートを持ち、飲む人を魅了すること間違いありません。口に含んだ瞬間から、熟成された果実の香りと甘みが広がり、長い余韻が楽しめます。特別な機会やデザートとのペアリングに最適です。ヴィンサントを楽しむことで、伝統的なトスカーナの文化や味覚を存分に味わうことができるでしょう。

この特別なワインをお楽しみいただけるシーンは、親しい人々との特別な食事やお祝い事、または静かな夜にゆっくりとした時間を過ごすときなど、幅広い場面で。MARINI GIUSEPPE E FIGLIのヴィンサントは、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。品質と伝統を大切にする方にぴったりの逸品です。
色は輝きのある黄金色に輝く琥珀色。香りは力強く、調和がとれている。風味は心地よく、中程度の濃さの味わい。酸味のフレッシュさがアルコールとのバランスをとっています。力強く長い余韻。熟成したトスカーナのペコリーノやブルーチーズともとても相性がよいです。
ブドウ品種 / Grape Variety: Trebbiano
受賞歴 / Awards History: 2022 VINITALY 5 STAR WINE THE BOOK 96 POINT
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 17 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 5130
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: マリーニジュゼッペ　エ　フィーリ　オッキオ　ディ　ペルニーチェ　リゼルヴァ　2016年
製品カテゴリー / Product Categories: 1.7 Dessert wines / デザートワイン
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: MARINI GIUSEPPE E FIGLI
製品特徴 / Product Features: オッキオ・ディ・ペルニーチェ・リゼルヴァは、収穫したサンジョヴェーゼを最低3ヶ月間自然乾燥させます。糖度の高いブドウの果汁を発酵させ、4年間オークと栗の小樽で熟成する工程を経て、約1年間ボトル内で熟成されます。長期間にわたる忍耐強いプロセスが、繊細で甘美なパッシートワインを生み出します。銅のような赤色を持ち、チェリーやグリーンペッパー、タバコのニュアンスが感じられるブーケが特徴です。甘く温かく、力強い味わいは、栗のハチミツとコーヒーのヒントを楽しませてくれます。

このワインは、和やかな雰囲気の中で一人で楽しむのが最良であり、カントゥッチ・ディ・プラートやベルリンゴッツォ、カスタニャッチョとの相性が抜群です。長期熟成のパルメザンチーズやダークチョコレートとも相性が良く、トスカーナの葉巻愛好家にとっては、暖炉の前でクラッシック音楽を聴きながら、あるいは宗教的な静寂の中で過ごす夜の理想的なお供と言えるでしょう。
ブドウ品種 / Grape Variety: Sangiovese
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 16 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 7870
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: ジャイアント　ゲリラ　APIトリートメント　DDHIPA
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: このビールは私たちの進化への燃えるような欲求を蘇らせ、独自プロジェクトために全勢力を投入し、私たちを戦いに立ち向かうよう促してくれます。ゲリラとジャイアント・ステップにインスパイアされたレシピは、パイナップル、黄桃、マンゴー、フルーツのフルーティーなアロマをかつてないほど爆発させハチミツ由来の天然糖分であるAPIトリートメント加工を施し、非常に長い余韻を最後まで感じられるようになりました。心地よいベルベットのようなクリーンなフィニッシュ。
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 9 ％
小売希望価格 / Retail Price
販売形態 / Available in: 缶 / Can
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: パーナエフラゴレ　DDH ストロベリーIPA
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: あのOTHER HALFとのコラボビール。私たちが初めてフロリダのクラフトビールの祭典HUNAHPU'S DAYに参加し、初のコラボビール醸造のため懇意にしているNYのアザーハーフに立ち寄ったのは2018年3月のことでした。時を経て、この度私たちのカンポダルセゴで第2弾を仕込みました。大量のイチゴとイチゴピューレ、蜂蜜にシトラ、ヒュールメロン、ハラタウブランをホップしたIPAです。
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 8 ％
小売希望価格 / Retail Price
販売形態 / Available in: 缶 / Can
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: 2025 ファック　インダストリアル　ビア　DDHIPA
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: シトラとシムコーとパーフェクト・シリーズをユニークなものにしたエニグマと新顔のクラッシュの力強さが口腔内で交錯します。昨年の味わいと感情を凝縮したブレンドで、25年を一緒に祝いましょう。2024では、パッケージにFU◯K WARと記しステルス的に反戦を訴えました。2025のパッケージデザインは大胆にもF◯CK INDERSTRIAL BEERと記されています。彼らの醸造所があるパドヴァの街にはあのペローニ社の巨大工場があり、大手ビールへの計り知れない対抗心がうかがえます。
受賞歴 / Awards History: 2025イタリアBIRRA DEL ANNO IPA部門金賞
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 7 ％
小売希望価格 / Retail Price
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: ウィー　グロウ　ビア　フレッシュ　ホップ　IPA
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: 私たちはビールを育てています。というのも、このビールは我々が栽培した大麦とホップから生まれたビールだからです。3種類の実験的なホップを使用。もちろん、世界中には素晴らしいホップが数多くあり、我々も毎年、生産者の元へ赴き直接セレクトしています。丸く、柔らかく、ジューシー。熟した果実と草の香りがたっぷりで後味にほのかな苦味が広がります。この画期的なビールを皆様に味わっていただくのが待ちきれません。
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 7 ％
小売希望価格 / Retail Price
販売形態 / Available in: 缶 / Can
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: オクトーバーフェスト　アフターサウナ　フェストビア
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: オクトーバーフェストアフターサウナは、世界的有名なドイツのオクトーバーフェスト・パーティーを祝うアフターサウナシリーズのフェストビアです。ドイツ・バイエルン州ミュンヘンで16日間熱く繰り広げられる世界最大のビールの祭典。ドイツでもサウナ後に飲む至極の一杯は格別です。琥珀色のラガーで、モルト由来のキャラメルの香りをまとい焼いたトーストのような香ばしい香り。ホップ由来の花やハーブの香りをお楽しみください。
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 5 ％
小売希望価格 / Retail Price
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: パーフェクト　サークル　ダブルIPA
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: 一口飲むと、ビターソーダを思わせるシャープな苦味が広がります。パーフェクト・サークルは皆さんから何度も復活させてほしいと言われてきたウエストコーストダブルIPAです。柑橘系で包み込まれるような、ふくよかで大胆な苦味。アガベシロップを使用し黄色い果肉と樹脂の強烈なアロマが口の中に広がります。ドライなフィニッシュで、エクイノット、コロンバス、チヌーク、アマリロという昔ながらの
ホップをブレンドしています。私たちは一生のうち（最長30年）たった一つの花しか咲かせないリュウゼツラン（アガベ）の生態に魅了された。この魅惑的な花の高さは8メートルにも達し熟したメロンを思わせる強烈な甘い香りを撒き散らします。
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 9 ％
小売希望価格 / Retail Price
販売形態 / Available in: 缶 / Can
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: ジャイアントステップヴェルデ　ファームフレッシュホップIPA
製品カテゴリー / Product Categories: 5.1 Craft beer / クラフトビール
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CRAK BREWERY
製品特徴 / Product Features: カンパーニャ州モンテダブルノの自社農園で収穫されたホップを数時間以内に乾燥させたホップを使用。ジャイアント・ステップの典型的なダンクネスに、ホップ園の真ん中へと誘われるような、より柑橘系で草のような香りが加わる。ジャイアント・ステップの典型的なダンクな味わいを、よりシットリとしたハーブの香りが引き立て、私たちをホップ園の真ん中へと連れて行ってくれる！
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 8 ％
小売希望価格 / Retail Price
販売形態 / Available in: 缶 / Can
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 小売店募集中 / Seeking Retailers

製品名 / Product Name: アリア　2023
製品カテゴリー / Product Categories: 1.3 Still wines - white / スティルワイン - 白
生産国・地域 / Country of Origin: Italy/イタリア
製造元 / Manufacturer: CANTINA LE PIETRE Y
製品特徴 / Product Features: 麦わら色。柑橘類とアプリコットを思わせる強く持続性のあるアロマ。フレッシュでバランスの取れた味わい、心地よいフルーティーな後味。短期間の低温発酵の後、ブドウは開放タンクで発酵され、その後10ヶ月間ステンレスタンクで熟成。セラーでの介入は最小限に抑えられている。
ブドウ品種 / Grape Variety: Viognier
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 13 ％
小売希望価格 / Retail Price
販売形態 / Available in: グラスボトル / Glass bottle
年間生産量 / Annual Production Volume: 1300
出荷可能時期 / Availability of Shipment: 2023年6月
取引形態 / Business Deal: 直接取引 / Direct
販路 / Sales Channels: 代理店募集中 / Seeking Distributors