シャンパンヴィルジニー T. ロゼ

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. ロゼ
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: 色鮮やかなピンクの色調。デリケートでフレッシュなフルールフレーバー。
パーフェクトに柔らかく、フルーティーなボディは余韻も長く感じられる。
2012年にボトリングされたロゼは6年以上の熟成を経て世に出されます。
グランクリュとプルミエクリュのブドウを厳選し、ファーストジュースのみ使用しています。ブージィ村のシャルドネとピノノワールを使用しています。
シャルドネ 55% , ピノノワール35% , ピノムニエ10%
ドサージュ： Brut : 7gr/L
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰 6年以上の熟成_
１００％マロラクティックファーメンテーション

85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzenay (Grand Cru) - Mailly champagne (Grand Cru) – Cumières (Premier Cru) - Bouzy (Grand Cru) – Ambonnay (Grand Cru) – Villers marmery (Premier Cru) – Cernay
les reims – Essomes sur marne – Cerseuil - Chaumuzy
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 14000

この出展者のその他の製品 / Other products from this exhibitor

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. ブリュット
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: グランクリュとプルミエクリュのピノノワールを中心に１5の村のキュヴェをアッサンブラージュしたブリュット。ピュアでフレッシュに作られています。活き活きしたクリアーなシャンパンですが、複雑で長い余韻を感じられます。
ピノノワール７０％、シャルドネ20% , ピノムニエ10%
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰５年以上の熟成_
１００％マロラクティックファーメンテーション
ドサージュ：ブリュット７．５ｇｒ／Ｌ

１５のクリュ
８５％プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) – Villers marmery (Premier Cru) – Cernay
les reims – Essomes sur marne – Cerseuil - Chaumuzy
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 11000

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. エクストラブリュット
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: グランクリュとプルミエクリュのピノノワールを中心に１5の村のキュヴェをアッサンブラージュしたブリュット。ピュアでフレッシュに作られています。活き活きしたクリアーなシャンパンですが、複雑で長い余韻を感じられます。

ピノノワール７０％、ピノムニエ10%、シャルドネ20%
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰 6年以上の熟成_
１００％マロラクティックファーメンテーション
ドサージュ： 4gr/L

１５のクリュ
８５％プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) – Villers marmery (Premier Cru) – Cernay
les reims – Essomes sur marne – Cerseuil - Chaumuzy
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 13000

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. ミレジム2009 エクストラドライ
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: シャンパーニュ地方の素晴らしいヴィンテージは多々ある中で2009年は完璧なヴィンテージといっても過言ではありません。その２００９年ｖｔをゆっくりと１０年以上熟成させたシャンパンは素晴らしいエレガントさ、グラスから湧き上がるアロマは経験したことがない上質のシャンパンとなっています。

ピノノワール７０% 、シャルドネ２０% , ピノムニエ１０％
ドサージュ : 12gr/L
熟成：タンクで6カ月、瓶熟成１０年間
１００％マロラクティックファーメンテーション

12 のクリュ 85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) –Pierry– Essomes sur marne
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 18000

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. ミレジム2009 ブリュットナチュール
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: シャンパーニュ地方の素晴らしいヴィンテージは多々ある中で2009年は完璧なヴィンテージといっても過言ではありません。その２００９年ｖｔをゆっくりと１０年以上熟成させたシャンパンは素晴らしいエレガントさ、グラスから湧き上がるアロマは経験したことがない上質のシャンパンとなっています。

ピノノワール7０% 、シャルドネ２０% , ピノムニエ１０％
ドサージュ : ０gr/L
熟成：タンクで6カ月、瓶熟成１０年間
１００％マロラクティックファーメンテーション

12 のクリュ 85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) –Pierry– Essomes sur marne
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 25000

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. ブランドブラン
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: 白い花、白桃などの香り、フローラルでフレッシュ。デリケートでこまやかな口当たり。4つの村のシャルドネをアッサンブラージュ。
2つのグランクリュ、クラマン村とマイィ村。２つのプルミエクリュ、マルムリー村、ビスイユ村のシャルドネをアッサンブラージュ
中でも2つのグランクリュがこのブランドブランの形を作っています。
クラマン村はコートデブラン地区のグランクリュ。このシャルドネはフルボディ―でシャンパンに厚みをもたらします。
また、モンターニュドランスはピノノワールで有名ですが、マイィ・シャンパ―ニュ村のシャルドネを使いました。ヘーゼルナッツや、トースト香など複雑味をもたらしてくれています。

シャルドネ100%
ドサージュ： 4gr/L
熟成 6カ月ステンレスタンク、５年熟成_
５０％マロラクティックファーメンテーション_

4 ヶ所の村、 Cramant (Grand Cru), Mailly-Champagne (Grand Cru), Villers Marmery (Premier Cru), Bisseuil
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 22000

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. ミレジム2015 ブランドノワール
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: 2015年のピノノワールとピノムニエをブレンド。ピュアでパワフル、
赤いキャンディーなど、フルーティでパワフルなシャンパン
ヴェルゼネイ村のピノノワールが深み、エレガンス、複雑味、力強さやリッチさをだし、さらにピノムニエが全体をつつみこみ、やわかさ、まろやかさを出しています。

ピノノワール66% 、ピノムニエ34%
ドサージュ : 5gr/L
熟成：タンクで6カ月、瓶熟成６年間_
１００％マロラクティックファーメンテーション

３か所クリュ
Verzenay (Grand Cru), Vertus (Premier
Cru), Chambrecy- Chaumuzy　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 29000

製品名 / Product Name: シャンパンヴィルジニー T. グランキュヴェ 6
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: プルミエクリュとグランクリュを厳選し、ＶＴ2007とＶＴ２００８の素晴らしいヴィンテージをアッサンブラージュ。６年間澱とともにセラーにて熟成。その後デゴルジュマンをして、さらに６年間セラーにて熟成、まさに１２年間の熟成を経た最高級キュヴェです。年間に２０００本しか生産されない希少なシャンパン

70% ピノノワール、20% シャルドネ、10% ピノムニエ
ドサージュ： Brut : 7gr/L
熟成：タンクで6カ月、瓶熟成１２年間
２００９年３月にボトリング
１００％マロラクティックファーメンテーション

12 different crus
85% Premier and Grand Cru
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) –Pierry– Essomes sur marne
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 37000

製品名 / Product Name: シャンパンアレクサンドル・メアドゥヴァヴリーブリュットプルミエクリュ
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区「シャンピヨン村」に位置するシャンパン・メゾンです。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種をブレンド。植樹率は、1ヘクタールあたり8300本、樹齢20～30年のブドウが植えられています。厳密かつ綿密に、環境に優しい方法でブドウ栽培を行っており、化学肥料は使用しておらず、有機鉱物肥料のみ用いています。

【テースティングコメント】
色は、明るく涼しげな金色で、最初にスパイスとサフランが調和した香りが漂い、細かく溶け込んだ発泡が心地よく、花とフルーティーさを併せ持った余韻が楽しめます。

【ブドウ品種】
シャルドネ : 60%
ピノ・ムニエ : 20%
ピノ・ノワール : 20%

ステンレスタンクでアルコール発酵後（18℃～20℃を維持）、2014年1月にボトリング。48か月熟成後に出荷。デゴルジュマン：2018年1月　

【分析表】残糖量 : 8.7g/L　酸度: 4.2 g/L 　
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 9000

製品名 / Product Name: シャンパンアレクサンドル・メアドゥヴァヴリーブランドブラン
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: セザンネ地区（La Marne南西）とシャンピョン村のシャルドネを使用。樹齢35～45年のブドウの樹で、すべてシャブリスタイル（主枝を長くし新梢を短く剪定）で剪定されています。植樹率は8,500本/ヘクタール。厳密かつ綿密に、環境に優しい方法でブドウ栽培を行っており、化学肥料は使用しておらず、有機鉱物肥料のみを用いています。

【テースティングコメント】
外観は、美しい淡い黄金色で、ほのかに明るく、アロマは、松、蜂蜜、焼きたてのパンを想起させ、味わいはパッションフルーツとカラメルを感じさせます。

【ブドウ品種】
シャルドネ: 100%

温度制御されたステンレススチール製タンク（18-20℃に保たれている）で発酵。4ヶ月間熟成後、2015年1月ボトリング、36か月の熟成を経て出荷。
デゴルジュマン：2018年1月

【分析表】
残糖量 : 8g/L　酸度: 3.75 g/L H2SO4　PH: 3.09　
ボディ / Indicate Body: フル/ Full
味 / Indicate Taste: 辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 18000

製品名 / Product Name: シャンパンアレクサンドル・メアドゥヴァヴリーブランドノワールグランクリュ
製品カテゴリー / Product Categories: 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin: France/フランス
製品特徴 / Product Features: グランクリュのアイ村・ピノ・ノワール100％。
樹齢50年以上、植樹率8,500本/ヘクタール。
収穫量を管理する為、ブドウの木の列間には
草を植えています。区画は南および南東向き
でチョーク質土壌。環境に優しいブドウ栽培を
行い、化学肥料未使用、有機鉱物肥料を用いています。
【テースティングコメント】
色は、淡いゴールドではっきりと輝き、きめ細かい泡、香りは、蜂蜜、フルーツゼリーの深みを感じます。複雑性に富み、フルーティーかつフローラル、柔らかさも表現されています。フィニッシュはしっかりと丸みを帯び、長い余韻を楽しめます。
【ブドウ品種】
グランクリュ地区アイ村　ピノ・ノワール100％

ワインの鮮度とミネラルの品質を保つ為、温度
制御されたステンレススチール製タンクを用い、14〜16℃を維持して発酵。細かい葉を残すことにより、絞りたてジュースそのままの状態で複雑味とリッチさを高めています。
2012年3月ボトリング後、セラーで60か月熟成。　　　　　　　　　　　　　　　　　　デゴルジュマン：2017年3月
【分析表】残糖量： 6.5g/L　酸度: 4.8 g/L H2SO4　PH: 3.06
ボディ / Indicate Body
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%): 12 ％
小売希望価格 / Retail Price: ¥ 24000