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国名 / Country

出展分野 / Product Category

出展者プロフィール / Exhibitor Outline

製品名 / Product Name
シャンパン アレクサンドル・メア ドゥヴァヴリー ブランドノワール グランクリュ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
 グランクリュのアイ村・ピノ・ノワール100%。
樹齢50年以上、植樹率8,500本/ヘクタール。
収穫量を管理する為、ブドウの木の列間には
草を植えています。区画は 南および南東向き
でチョーク質土壌。環境に優しいブドウ栽培を
行い、化学肥料未使用、有機鉱物肥料を用いています。
【テースティングコメント】
色は、淡いゴールドではっきりと輝き、きめ細かい泡、香りは、蜂蜜、フルーツゼリーの深みを感じます。複雑性に富み、フルーティーかつフローラル、柔らかさも表現されています。フィニッシュはしっかりと丸みを帯び、長い余韻を楽しめます。 
 【ブドウ品種】
グランクリュ地区アイ村  ピノ・ノワール100%

ワインの鮮度とミネラルの品質を保つ為、温度
制御されたステンレススチール製タンクを用い、14〜16℃を維持して発酵。細かい葉を残すことにより、絞りたてジュースそのままの状態で複雑味とリッチさを高めています。
2012年3月ボトリング後、セラーで60か月熟成。                  デゴルジュマン:2017年3月
【分析表】残糖量: 6.5g/L 酸度: 4.8 g/L H2SO4 PH: 3.06
ボディ / Indicate Body
味 / Indicate Taste
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 24000

この出展者のその他の製品 / Other products from this exhibitor

製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. ブリュット
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
グランクリュとプルミエクリュのピノノワールを中心に15の村のキュヴェをアッサンブラージュしたブリュット。 ピュアでフレッシュに作られています。活き活きしたクリアーなシャンパンですが、複雑で長い余韻を感じられます。
ピノノワール70% 、シャルドネ20% , ピノムニエ10%
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰 5年以上の熟成_
100% マロラクティックファーメンテーション
ドサージュ:ブリュット 7.5gr/L

15のクリュ
85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) – Villers marmery (Premier Cru) – Cernay
les reims – Essomes sur marne – Cerseuil - Chaumuzy
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 11000
製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. ロゼ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
色鮮やかなピンクの色調。デリケートでフレッシュなフルールフレーバー。
パーフェクトに柔らかく、フルーティーなボディは余韻も長く感じられる。
2012年にボトリングされたロゼは6年以上の熟成を経て世に出されます。
グランクリュとプルミエクリュのブドウを厳選し、ファーストジュースのみ使用しています。ブージィ村のシャルドネとピノノワールを使用しています。
シャルドネ 55% , ピノノワール35% , ピノムニエ10%
ドサージュ: Brut : 7gr/L
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰 6年以上の熟成_
100% マロラクティックファーメンテーション

85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzenay (Grand Cru) - Mailly champagne (Grand Cru) – Cumières (Premier Cru) - Bouzy (Grand Cru) – Ambonnay (Grand Cru) – Villers marmery (Premier Cru) – Cernay
les reims – Essomes sur marne – Cerseuil - Chaumuzy
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 14000
製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. エクストラ ブリュット
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
グランクリュとプルミエクリュのピノノワールを中心に15の村のキュヴェをアッサンブラージュしたブリュット。 ピュアでフレッシュに作られています。活き活きしたクリアーなシャンパンですが、複雑で長い余韻を感じられます。

ピノノワール70% 、ピノムニエ10%、シャルドネ20%
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰 6年以上の熟成_
100% マロラクティックファーメンテーション
ドサージュ: 4gr/L

15のクリュ
85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) – Villers marmery (Premier Cru) – Cernay
les reims – Essomes sur marne – Cerseuil - Chaumuzy
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 13000
製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. ミレジム2009 エクストラドライ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
シャンパーニュ地方の素晴らしいヴィンテージは多々ある中で2009年は完璧なヴィンテージといっても過言ではありません。その2009年vtをゆっくりと10年以上熟成させたシャンパンは素晴らしいエレガントさ、グラスから湧き上がるアロマは経験したことがない上質のシャンパンとなっています。

ピノノワール70% 、シャルドネ20% , ピノムニエ10%
ドサージュ : 12gr/L
熟成 : タンクで6カ月、瓶熟成 10年間
100% マロラクティックファーメンテーション

12 のクリュ 85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) –Pierry– Essomes sur marne
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 18000
製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. ミレジム2009 ブリュットナチュール
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
シャンパーニュ地方の素晴らしいヴィンテージは多々ある中で2009年は完璧なヴィンテージといっても過言ではありません。その2009年vtをゆっくりと10年以上熟成させたシャンパンは素晴らしいエレガントさ、グラスから湧き上がるアロマは経験したことがない上質のシャンパンとなっています。

ピノノワール70% 、シャルドネ20% , ピノムニエ10%
ドサージュ : 0gr/L
熟成 : タンクで6カ月、瓶熟成 10年間
100% マロラクティックファーメンテーション

12 のクリュ 85% プルミエクリュ、グランクリュ
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) –Pierry– Essomes sur marne
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 25000
製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. ブランドブラン
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
白い花、白桃などの香り、フローラルでフレッシュ。デリケートでこまやかな口当たり。4つの村のシャルドネをアッサンブラージュ。
2つのグランクリュ、クラマン村とマイィ村。2つのプルミエクリュ、マルムリー村、ビスイユ村のシャルドネをアッサンブラージュ
中でも2つのグランクリュがこのブラン ド ブランの形を作っています。
クラマン村はコートデブラン地区のグランクリュ。このシャルドネはフルボディ―でシャンパンに厚みをもたらします。
また、モンターニュ ド ランスはピノノワールで有名ですが、マイィ・シャンパ―ニュ村のシャルドネを使いました。ヘーゼルナッツや、トースト香など複雑味をもたらしてくれています。

シャルドネ100%
ドサージュ: 4gr/L
熟成 6カ月ステンレスタンク、5年熟成_
50%マロラクティックファーメンテーション_

4 ヶ所の村、 Cramant (Grand Cru), Mailly-Champagne (Grand Cru), Villers Marmery (Premier Cru), Bisseuil
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 22000
製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. ミレジム2015 ブランドノワール
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
2015年のピノノワールとピノムニエをブレンド。ピュアでパワフル、
赤いキャンディーなど、フルーティでパワフルなシャンパン
ヴェルゼネイ村のピノノワールが深み、エレガンス、複雑味、力強さやリッチさをだし、さらにピノムニエが全体をつつみこみ、やわかさ、まろやかさを出しています。

ピノノワール66% 、ピノムニエ34%
ドサージュ : 5gr/L
熟成 : タンクで6カ月、瓶熟成 6年間_
100% マロラクティックファーメンテーション

3か所クリュ
Verzenay (Grand Cru), Vertus (Premier
Cru), Chambrecy- Chaumuzy                              
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 29000
製品名 / Product Name
シャンパン ヴィルジニー T. グランキュヴェ 6
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
プルミエクリュとグランクリュを厳選し、VT2007とVT2008の素晴らしいヴィンテージをアッサンブラージュ。6年間澱とともにセラーにて熟成。その後デゴルジュマンをして、さらに6年間セラーにて熟成、まさに12年間の熟成を経た最高級キュヴェです。年間に2000本しか生産されない希少なシャンパン

70% ピノノワール、20% シャルドネ、10% ピノムニエ
ドサージュ: Brut : 7gr/L
熟成 : タンクで6カ月、瓶熟成 12年間
2009年3月にボトリング
100% マロラクティックファーメンテーション

12 different crus
85% Premier and Grand Cru
Verzy (Grand Cru) - Verzenay (Grand Cru), Mailly
champagne (Grand Cru) – Ludes (Premier Cru),
Chigny les roses (Premier Cru) – Cumières (Premier
Cru) - Mareuil sur Ay (Premier Cru)– Bouzy (Grand
Cru)– Ambonnay (Grand Cru)– – Mesnil sur Oger
(Grand Cru) –Pierry– Essomes sur marne
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 37000
製品名 / Product Name
シャンパン アレクサンドル・メア ドゥヴァヴリー ブリュット プルミエクリュ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区「シャンピヨン村」に位置するシャンパン・メゾンです。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種をブレンド。植樹率は、1ヘクタールあたり8300本、樹齢20~30年のブドウが植えられています。厳密かつ綿密に、環境に優しい方法でブドウ栽培を行っており、化学肥料は使用しておらず、有機鉱物肥料のみ用いています。

【テースティングコメント】
色は、明るく涼しげな金色で、最初にスパイスとサフランが調和した香りが漂い、細かく溶け込んだ発泡が心地よく、花とフルーティーさを併せ持った余韻が楽しめます。

【ブドウ品種】
シャルドネ : 60%
ピノ・ムニエ : 20%
ピノ・ノワール : 20%

ステンレスタンクでアルコール発酵後(18℃~20℃を維持)、2014年1月にボトリング。48か月熟成後に出荷。デゴルジュマン:2018年1月 

【分析表】残糖量 : 8.7g/L 酸度: 4.2 g/L  
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 9000
製品名 / Product Name
シャンパン アレクサンドル・メア ドゥヴァヴリー ブランドブラン
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
セザンネ地区(La Marne南西)とシャンピョン村のシャルドネを使用。樹齢35~45年のブドウの樹で、すべてシャブリスタイル(主枝を長くし新梢を短く剪定)で剪定されています。植樹率は8,500本/ヘクタール。厳密かつ綿密に、環境に優しい方法でブドウ栽培を行っており、化学肥料は使用しておらず、有機鉱物肥料のみを用いています。

【テースティングコメント】
外観は、美しい淡い黄金色で、ほのかに明るく、アロマは、松、蜂蜜、焼きたてのパンを想起させ、味わいはパッションフルーツとカラメルを感じさせます。

【ブドウ品種】
シャルドネ: 100%

温度制御されたステンレススチール製タンク(18-20℃に保たれている)で発酵。4ヶ月間熟成後、2015年1月ボトリング、36か月の熟成を経て出荷。
デゴルジュマン:2018年1月

【分析表】
残糖量 : 8g/L 酸度: 3.75 g/L H2SO4 PH: 3.09 
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 18000
製品名 / Product Name
シャンパン カーボン ブリュット
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 50000
製品名 / Product Name
シャンパン カーボン ミレジム2008 オレンジ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 55000
製品名 / Product Name
シャンパン カーボン ブガッティ ブルー ミレジム2002
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 75000
製品名 / Product Name
シャンパン カーボン ブガッティ オレンジ ミレジム2006
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 75000
製品名 / Product Name
シャンパン カーボン ブガッティ ボリード ミレジム2013
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 85000
製品名 / Product Name
シャンパン カーボン ピンクロゼ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
France/フランス
製品特徴 / Product Features
ボディ / Indicate Body
フル/ Full
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
95000