国名 / Country

出展分野 / Product Category

出展者プロフィール / Exhibitor Outline

製品名 / Product Name
ナイティンバー ブラン・ド・ブラン・マルチヴィンテージ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
United Kingdom/英国
製造元 / Manufacturer
Nyetimber
製品特徴 / Product Features
ビーズのように輝く優美なゴールデンカラー。繊細なフローラルや清らかな柑橘系のアロマという良質なブラン・ド・ブランの特徴とともに、わずかにヴァニラや香ばしいフレーバーを感じさせます。

フードペアリング
蟹、ロブスター、貝類、魚のフライ

容量 750ml
品種 シャルドネ
アルコール度数 12.0%
ドサージュ 9.5 G/L
ブドウ品種 / Grape Variety
Chardonnay
ボディ / Indicate Body
ミディアム/ Medium
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
販売形態 / Available in
ボトル / Bottle

この出展者のその他の製品 / Other products from this exhibitor

製品名 / Product Name
ナイティンバー クラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
United Kingdom/英国
製造元 / Manufacturer
Nyetimber
製品特徴 / Product Features
目を奪う美しく優しいゴールデンカラーときめ細やかな泡立ち。長期熟成期間
(通常3年以上)を経て、トーストやスパイスを感じさせるアロマが際立つなか、
蜂蜜、アーモンド、パイ生地や焼きリンゴのフレーバーがリッチに加わります。
そんな複雑味のある味わいに、凝縮感と繊細さ、そして長い余韻が続く、
調和のとれた上質でエレガントなワインです。

フードペアリング
スモークサーモン、牡蠣など貝類、寿司、アスパラガス

容量 750ml, 375ml
品種 シャルドネ 50-60%
ピノ・ノワール 30-40%
ピノ・ムニエ 10-20%
アルコール度数 12.0%
ドサージュ 9.5 G/L
ブドウ品種 / Grape Variety
Chardonnay
ボディ / Indicate Body
ミディアム/ Medium
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
9000
販売形態 / Available in
ボトル / Bottle
製品名 / Product Name
ナイティンバー ロゼ・マルチヴィンテージ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
United Kingdom/英国
製造元 / Manufacturer
Nyetimber
製品特徴 / Product Features
美しい夕焼けを思わせる上品なピンク。新鮮な赤い果実とアニスやラベンダーのような魅惑的なスパイスの香りがミックスした、チャーミングなアロマが楽しめます。
味わいはクリーミーな骨格が特徴。フレッシュなレッドカラント、ラズベリー、
サクランボのようなフレーバーを感じます。焼き立てのブリオッシュのように
香ばしい気配が、エレガントで絹のような余韻へと誘います。

フードペアリング
サーモン、蟹、仔牛、ホロホロ鳥

容量 750ml
品種 ピノ・ノワール 35-55%
シャルドネ 45-65%
ピノ・ムニエ 5%
アルコール度数 12.0%
ドサージュ 9.0 G/L
ブドウ品種 / Grape Variety
Pinot Noir
ボディ / Indicate Body
ミディアム/ Medium
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
¥ 12000
製品名 / Product Name
ナイティンバー キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
United Kingdom/英国
製造元 / Manufacturer
Nyetimber
製品特徴 / Product Features
明るいゴールデンカラーにうっすらシルバーがかった色調が、繊細で生き生きと泡立つワインを際立たせます。新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマには、ほんのりとミカンの香りが加味されて、爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれます。

フードペアリング
フォアグラ、日本料理、中国料理、タイ料理、フルーツタルト、アフタヌーンティー

容量 750ml
品種 シャルドネ
アルコール度数 12.0%
ドサージュ 38 G/L
ブドウ品種 / Grape Variety
Chardonnay
ボディ / Indicate Body
ミディアム/ Medium
味 / Indicate Taste
やや甘口/ Medium Sweet
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
12 %
小売希望価格 / Retail Price
9000
製品名 / Product Name
ナイティンバー 1086 プレスティージキュヴェ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
United Kingdom/英国
製造元 / Manufacturer
Nyetimber
製品特徴 / Product Features
「1086」は、ナイティンバーの名称が正式なエステート(地所)として英国の土地台帳に刻まれた年です。蜂蜜、パイ生地、ローストしたナッツのような魅力的なアロマを放ち、適度な酸味がピュアで長い余韻を与えてくれます。
ワインが口中をゆっくりと優しく包み、その複雑で繊細な味わいを堪能できます。

フードペアリング
ロブスター、牡蠣、帆立て貝、舌平目、カレイ

容量 750ml
品種 シャルドネ 46%
ピノ・ノワール 43%
ピノ・ムニエ 11%
アルコール度数 12.0%
ドサージュ 9.5 G/L
ブドウ品種 / Grape Variety
Chardonnay
ボディ / Indicate Body
ミディアム/ Medium
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
小売希望価格 / Retail Price
38000
販売形態 / Available in
ボトル / Bottle
製品名 / Product Name
ナイティンバー 1086 プレスティージキュヴェロゼ
製品カテゴリー / Product Categories
1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
生産国・地域 / Country of Origin
United Kingdom/英国
製造元 / Manufacturer
Nyetimber
製品特徴 / Product Features
1086ロゼは何よりそのバランスの良さが魅力。酸味、余韻、テクスチャーの調和が素晴らしく、口中で滑らかに融和します。なかでも天候に恵まれ、熟成がゆっくりと進んだ2010年ヴィンテージは、滑らかでピュアなクリスタルのようなエレガントさと、花、カシスや赤い果実のアロマを兼ね備えています。果実と骨格のバランスが口中をゆっくりと優雅に包み、長く続く余韻を楽しむことができます。

フードペアリング
サーモン、海老、蟹、鶏、ホロホロ鳥、鴨

容量 750ml
品種 ピノ・ノワール 75%
シャルドネ 25%
アルコール度数 12.0%
ドサージュ 8.5 G/L
ブドウ品種 / Grape Variety
Pinot Noir
ボディ / Indicate Body
ミディアム/ Medium
味 / Indicate Taste
辛口/ Dry
アルコール度数(%) / Alcohol(%)
小売希望価格 / Retail Price
¥ 50000
販売形態 / Available in
ボトル / Bottle